咖啡的吸引力

近來比較有時間，便把之前在咖啡班上課的筆記整理整理，寫成一系列的文章。

咖啡的吸引力

咖啡何時成為人們生活中的飲料，真實的時間已不可考、咖啡吸引人的魅力到底是甚麼？它那恰如其分的酸苦味，芬芳的香醇，加以咖啡因的魅力…“。在台灣喝咖啡的人口越來越多而且年齡一直下降、也就是說接受的人越來越多了。

咖啡的優、缺點

咖啡也有幫助消化的效果，特別是食用過肉類峙、胃液分泌多，促進消化，防止胃下垂。由於咖啡因可以分解脂肪，吃完熱能高的食物後，西方人必定希望都喝杯咖啡。咖啡中有消除蒜味效果，又含有琺瑯類，所以在品嚐蒜味料理後，咖啡是不可或缺的飲料。