2008年6月6日 星期五

來來來,怎樣煮咖啡!

不時有人提起,怎樣操作全自動咖啡機?請看以下圖文教學。(點圖片可以放大)

先檢查水箱,水量必須充足。不足需加水,飲水機的冷水就可以了,不要加熱水喔!水箱會變形。

看看咖啡豆存量是否足夠,不夠的話,咖啡機後方有個咖啡豆罐,拿出來添加。


上述步驟都檢查完,就可以開始沖煮了。

1.先開啟(按下)電源,電源燈亮起,預備燈閃爍,表示鍋爐正在加熱中。
2.預備燈停止閃爍,故障燈也沒亮起,表示機器已經準備完畢。
3.在拖盤上放好咖啡杯,調整沖煮量。
4.按下沖煮鍵,機器開始磨豆、沖煮。

說明:A.沖煮義式咖啡,大約設在25 cc。
B.沖煮美式咖啡,大約設在130 cc。
C.若故障燈亮起,檢查前述水箱及豆量並補充。關閉電源,再開啟一次即可。



若是沖煮美式咖啡,旁邊有砂糖及奶精可以調配。


要沖煮義式咖啡(espresso),就要儘快享用它濃濃的 CREAMA。

要用義式咖啡作變化(如 卡布奇諾、拿鐵、瑪奇朵),那是進階課程了,請找時間自己準備鮮奶來拜師學藝(不收學費喔!)


歡迎自己來沖煮咖啡,也歡迎提供咖啡豆。

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